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12 Avenue des Vins - Bourgogne Blanc

 BOURGOGNE BLANC
APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE

BourBlanc


Géographie :
 Situé au sud du cru St Véran, à proximité du Mâconnais

Terroir : Argilo-calcaire

Cépages : Chardonnay

Couleur : Blanc

Degré : 13 % vol.

Vinification : Pressurée directe, thermo régulée

Origine : Issu d’une parcelle très escarpée, récoltées à la main

Elevage : 8 mois en cuves inox

Garde : 5 ans                                 

Commentaire de Jean-Philippe : Produit au sud du Mâconnais, sur les coteaux exposé à l'est.

C'est un vin bien équilibré, puissant et ample avec beaucoup de gras et de volume.

Ses arômes sont typiques et intenses : pamplemousse, rose, mangue.

Idéal avec des escargots de Bourgogne, du jambon persillé, et surprenant avec le comté.

Réalisé par : TCP innovation

L'alcool se consomme avec modération. 1000px-Zero_alcool_pendant_la_grossesse.svg.png