JULIENAS "CLOS DU FIEF"

                                                                                                                                                                   APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE

 

Cépage : Gamay.

Terroir : Granite désagrégé .

Vinification : Semi-carbonique.

Commentaire de Jean-Philippe : 16°C, le Juliénas doit son nom Jules César.

Le côteau des Paquelets, situé plein sud, développe une robe d'un rubis intense et profond.

Au nez, xplosent les épices mêlés d'arômes floraux.

Belle longueur en bouche avec une finalité de fruits noirs.

Il accompagne parfaitement les voilailles rôties et les fromages.

Garde : Peut se conserver 10 ans.

 

Cette petite parcelle est un Monopole appartenant à notre famille depuis plusieurs générations.

La récolte représente seulement 4.50 hectolitres, élevée en fût de chêne pendant une année.

Elle est vendue exclusivement en Magnums cirés, emballés en caisse bois.FIEF

Réalisé par : TCP innovation

L'alcool se consomme avec modération. 1000px-Zero_alcool_pendant_la_grossesse.svg.png